martes, 28 de agosto de 2012

Granizada de melón y naranja

He ideado una cena fantástica y refrescante, con muchas vitaminas, veraniega y muy fácil de hacer. Nada que no esté inventado pero con mi toque personal, es otra cosa.

Para la granizada, necesitaremos los siguientes ingredientes

.- 2 rodajas de melón
- 1 naranja exprimida. IMPRESCINDIBLE que sea NATURAL
- Yerbabuena
- Hielo picado.

Ponemos en un recipiente para batir el melón. Batimos con el brazo eléctrico y añadimos la naranja en zumo (por favor, naranja que sea redonda, la del árbol, no zumo embotellado) y lo seguimos batiendo.

Poner en un vaso largo de cristal (de tubo) hielo picado hasta llenarlo y ponerle la matita de yerbabuena. Agregar al vaso la mezcla y ¡¡A disfrutar!

Si tomas de postre un yogurr 0%, será una cena muy completa y con una buena sensación de saciedad.

Los vaqueros ¡Ya me cierran!


Han pasado algo más de dos semanas y se notan, bueno, noto yo, los primeros resultados: ¡más de 4 kilos he perdido! sin prisa, pero sin pausa, continúo.

Para no dispersarme, he decidido ponerme pequeñas metas, es decir, no voy a perder "chorrocientos" kilos de golpe, pero he pensado que, si cuento de diez en diez, psicológicamente, será mucho mejor. Se trata, en suma, de ir bajando decenas, ganar batallas porque las guerras, se ganan así, de poco a poco...

Entusiasmada, me he colocado ese par de vaqueros que me compré hace 2 meses y que ni siquiera me abrochaba. La cremallera, cierra a la perfección y me quedan muy bien, de hecho, me veo muy atractiva y seguro que maquillada y la melena suelta, conjuntándolos con una camiseta rosa que me encanta, estaré muy guapa y con una camiseta negra, me quedará muy elegante para ir a tomar una copa a un sitio que mi niño tiene muchísimas ganas de llevarme y por circunstancias diversas, aún no hemos ido, pero estoy deseando que, orgulloso, me lleve y pasemos un rato chulo.

Hoy, quería salir para estrenarlos, pero no he sido capaz, no por nada, si no por el calor infernal que hace en la calle. Estoy cansada y no me he sentido con ganas y bueno, es que también me apetece ponérmelos arregladita.

Y toda la felicidad de hoy, la provoca unos pantalones de marca blanca, pero sé que es el camino que me llevará a vestirme con la ropa tan preciosa que tengo en mi armario, tan elegante y llena de glamour y estilo.

Cuando me llegue el bajón, que seguro me llegará, lo afrontaré, no sé como, pero lo superaré y aunque de un paso atrás, será para coger impulso.

Gracias a Dios que me gusta tanto la verdura. 

sábado, 11 de agosto de 2012

No dejes para mañana lo que puedas hacer hoy

El Universo sobre mí

"¡Qué puedo hacer...!

Quiero vivir, quiero gritar 
Quiero sentir el universo sobre mi 
Quiero correr en libertad 
Quiero llorar de felicidad 

Quiero vivir 
Quiero sentir el universo sobre mi 
Como un naufrago en el mar 
Quiero encontrar mi sitio 
Sólo encontrar mi sitio "

(Fragmento de la canción "El Universo sobre mí" de Amaral)

Me cuesta tanto luchar... me cuesta tanto no caer, no recaer... me cuesta tanto el tortuoso camino de la lucha por no volver la vista atrás, de encontrarme con la mujer que era capaz de comerse el mundo, antes que el mundo me comiese a mí. ¡Necesito respirar!

viernes, 10 de agosto de 2012

Autoayuda

He pasado una barrera muy difícil: PESARME. Hace un par de días, fuí a la farmacia, puse los 20 céntimos en la báscula y...¡Voilá! Para mi sorpresa, no llego a rondar lo que pesa un cerdo en canal, incluso he llegado a pesar más hace un tiempo, que ahora y por aquel entonces, conseguí perder alrededor de 50 kilos, quizás más, ¡fué tanto...!

¿Quién puede decirme ahora, con bastante menos peso que la vez anterior, que no lo voy a conseguir? Desde luego, una flor, no hace primavera, pero el comienzo, ya está. Me observo más guapa, con mejor color, quizás, tomar verduras y fruta, me está beneficiando. A lo mejor, por eso se aconseja comer bien.

Por las mañanas, me siento con más energía, pero a medida que transcurren las horas, voy decayendo. Esto es normal en los primeros días, hasta que me acostumbre. Es que lo que tiene comer sano, es que se digiere muy pronto. Intento no pensar en comer, pienso en lo preciosa que me voy a poner y lo bien que me voy a sentir y en que si sigo así, salir a la calle, no me costará un suplicio porque no me asfixiaré, como me ocurre ahora, que me siento fatal

Entre tanto, hay que cuidar el impulso y no tener en casa ningún alimento compulsivo, así no tendré tentaciones.

Prometo que, cuando no me de vergüenza escribir sobre mi peso, pondré las fechas con los datos de registro de la báscula.

Y sigo caminando

domingo, 5 de agosto de 2012

El primer paso: no mirar atrás


Para no perder el tiempo, me he puesto manos a la obra. He tirado de mi frigorífico, cualquier cosa que no me valga para "lo mío" es decir, hamburguesas, etc... no había mucho más, pero he sustituido tanta bomba calórica por verduras varias, fruta en abundancia y lácteos desnatados. Estos últimos, aportarán la alegría al paladar de regalarle algo dulce, 

He tomado unas verduritas al vapor. Como es domingo, me he "pasado" un poco y me hice un bocadillo con pan árabe y una rodaja de queso. He abierto una cerveza light y he comido como una Reina. 

Estoy satisfecha, he comido muy bien, muy sano y muy rico y, procurando no recaer, pondré recetitas que me gustan y así, me sea más fácil continuar.

Bon profit!

INGREDIENTES:

- 1     Ajo puerro
- 1/2  Pimiento rojo
- 1/2  Pimiento verde
- 1      Berenjena
- 1      Calabacín
 1    Ramita de yerbabuena
-      Sal y pimienta (en polvo)
-      Agua para la cocción

Optativo: 

- 1       Loncha de queso tipo Gouda
- 1     Pan de Pita (o pan árabe)

EJECUCIÓN:

Poner una olla grande, a hervir llena hasta la mitad de agua. Añadir una cucharada pequeña de sal y un golpe de pimienta negra en polvo y la ramita de yerbabuena

Colocar la parte de arriba de la olla, para que reciba el vapor, las verduras. La berenjena y el calabacín, a rodajas gruesas, el puerro entero y los medios pimientos también sin cortar más.

Cuando están al punto, sacar los vegetales de la cocción escurrir y servir de acompañamiento a cualquier carne, pescado, arroces, etc.

Si lo prefieres, puedes tomar un estupendo "bocata" muy sano y te saciará bastante, metiendo las verduras en el pan árabe y añadir el queso, que, previamente, habremos dado una vuelta de sartén, para que funda.

¡Me encanta este "pic-nic" acompañado de una cervecita light, por supuesto.

sábado, 4 de agosto de 2012

Hay que cuidarse y no morir en el intento


Hoy, es el primer día del resto de mi vida. Vale, esta frase, está muy manida, pero sintoniza perfectamente, con mi sentir.

He decidido salir del cascarón y cuidarme, ¡Vivir! lo necesito... necesito recuperar las riendas de esta existencia que me ahoga dentro de un cuerpo que no me pertenece.

En esta vida, todo tiene un sentido y, de nuevo, TÚ, has sido capaz de mostrármelo. No puede pasar esto porque "sí". Tiene, DEBE  tener sentido y, creo que lo he encontrado.

De nuevo, el caminar por un camino tedioso, lleno de peligros, tentaciones y altibajos, bueno, esto como siempre, pero no quiero ser el patito feo y dentro de mí, hay un hermoso cisne que debe resurgir y volver a nadar en el lago de la vida.

Porque quiero vivir y no morir de asco y tengo miedo, un miedo horroroso... el miedo de la o las recaída/s... el miedo a enfrentarme al supermercado como "el enemigo" 

Me miro en el espejo y no veo lo que ven los demás, no veo el exceso y la vuluptuosidad exacerbada de mis formas. Lo que veo, es una mujer joven, que se siente joven, que ÉS joven y ama, que sufre, que ríe y tiene que reir más, porque se lo merece, ésa és la que YO quiero ser, esa és la que quiero buscar, así que a rascar dentro de toda esta capa ¡Porque yo lo valgo!

Hoy es el primer día en el que otra vez, comienzo a comer sano, que ya he hecho lo más difícil: comenzar.